Calatayud, a orillas del Jalón, es ciudad de arte mudéjar: la colegiata de Santa María la Mayor, Patrimonio de la Humanidad desde 2001, luce una torre octogonal de setenta metros. Más arriba, el recinto árabe del siglo IX con el castillo de Ayyub y la torre albarrana más antigua conocida; fuera, las ruinas romanas de Bílbilis. En la mesa, garbanzos a la bilbilitana con congrio, bizcochos y fardeles. Con la ciudad a 534 metros y el castillo a 652, el Camino del Cid en BTT ya sabe dónde piden piernas.
Por este municipio de Zaragoza, a 542 m de altitud y con 21.933 habitantes según el INE, pasa la ruta Camino del Cid en BTT: Tierras de Frontera, de Atienza a Calatayud.
El recorrido de las siguientes rutas en bicicleta pasa a menos de 8 km de Calatayud.
Camino del Cid en BTT: Tierras de Frontera, de Atienza a Calatayud
Moderado277,1 km2874 mDel blog
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